磯田尚男 | 佐伯義勝 | 伊藤憲治 (昭和51年 42巻 7号 p1)
香川綾 | 金川禎子 (昭和51年 42巻 7号 p5)
江上栄子 | 箕輪徹 (昭和51年 42巻 7号 p9)
江上栄子 | 箕輪徹 (昭和51年 42巻 7号 p13)
江上栄子 | 箕輪徹 (昭和51年 42巻 7号 p15)
江上栄子 | 箕輪徹 (昭和51年 42巻 7号 p17)
江上栄子 | 箕輪徹 (昭和51年 42巻 7号 p19)
江上栄子 | 箕輪徹 (昭和51年 42巻 7号 p20)
江上栄子 | 箕輪徹 (昭和51年 42巻 7号 p23)
江上栄子 | 箕輪徹 (昭和51年 42巻 7号 p24)
中村汀女 | 増田松樹 (昭和51年 42巻 7号 p27)
辻嘉一(辻留) | 佐伯義勝 (昭和51年 42巻 7号 p30)
土井信子 | 千澄子 | 奥村彰 (昭和51年 42巻 7号 p35)
土井信子 | 千澄子 | 奥村彰 (昭和51年 42巻 7号 p39)
土井信子 | 千澄子 | 奥村彰 (昭和51年 42巻 7号 p41)
土井信子 | 千澄子 | 奥村彰 (昭和51年 42巻 7号 p43)
土井信子 | 千澄子 | 奥村彰 (昭和51年 42巻 7号 p45)
土井信子 | 千澄子 | 奥村彰 (昭和51年 42巻 7号 p46)
土井信子 | 千澄子 | 奥村彰 (昭和51年 42巻 7号 p47)
土井信子 | 千澄子 | 奥村彰 (昭和51年 42巻 7号 p49)
土井信子 | 千澄子 | 奥村彰 (昭和51年 42巻 7号 p51)
土井信子 | 千澄子 | 奥村彰 (昭和51年 42巻 7号 p53)
土井信子 | 千澄子 | 奥村彰 (昭和51年 42巻 7号 p54)
阿部隆夫 (昭和51年 42巻 7号 p57)
(昭和51年 42巻 7号 p59)
土井信子 | 松本剛 (昭和51年 42巻 7号 p65)
土井信子 (昭和51年 42巻 7号 p82)
(昭和51年 42巻 7号 p90)
神吉拓郎(作家) | 長新太 (昭和51年 42巻 7号 p92)
佐藤陽子(バイオリニスト) (昭和51年 42巻 7号 p93)
福地泡介(漫画家) (昭和51年 42巻 7号 p94)
森村桂(作家) (昭和51年 42巻 7号 p95)
石河利寛(順天堂大学体育学部) | 香川芳子(女子栄養大学) | 北山孝允(中央労働災害防止協会) | 小宮正文(筑波大学医学部) | 沼尻幸吉(労働科学研究所) | 古谷博(順天堂病院) | 山本正人(日本赤十字社中央血液センター) | 篠崎三朗 (昭和51年 42巻 7号 p97)
丸山健二 | 泉恒司 (昭和51年 42巻 7号 p114)(この本文の掲載については、著者許諾がとれておりません)
森山サチ子 | 今村昌昭 (昭和51年 42巻 7号 p117)
霧生トシ子(ピアニスト) | 竹見智恵子(ファッション・コーディネーター) | 松岡貴江(雑誌記者) | 本谷滋子(料理研究家) | 高見沢たか子(生活評論家) (昭和51年 42巻 7号 p121)
玉田富子(東京都豊島区池袋保健所) | 原田治 (昭和51年 42巻 7号 p130)
小野三嗣(東京学芸大学) | 江口篤寿(筑波大学) | 日比逸郎(国立小児病院) | 香川芳子(女子栄養大学) | 患田正夫(国立競技場) | 小畑佳子(東京都文京区立林町小学校) (昭和51年 42巻 7号 p132)
とびたひろし | 神田美貴子 (昭和51年 42巻 7号 p143)
篠田統 | 松田穣 (昭和51年 42巻 7号 p148)
上田フサ(女子栄養大学) | 高橋敦子(女子栄養大学) | 安室久光 (昭和51年 42巻 7号 p153)
北原教隆 (昭和51年 42巻 7号 p161)
綾部恵子(女子栄養大学) | 吉田和行 (昭和51年 42巻 7号 p167)
黒田領治 | 小林庸浩 (昭和51年 42巻 7号 p175)
(昭和51年 42巻 7号 p177)
佐藤光代 (昭和51年 42巻 7号 p178)
(昭和51年 42巻 7号 p182)
(昭和51年 42巻 7号 p183)
ナギカツオ (昭和51年 42巻 7号 p184)
西村薫(自治医科大学付属病院) | 竹内端弥(女子栄養大学) | 江頭真由美(女子栄養大学栄養クリニック) (昭和51年 42巻 7号 p188)
吉川春寿(女子栄養大学) (昭和51年 42巻 7号 p192)
(昭和51年 42巻 7号 p196)
佐藤光代(料理研究家) | 牧田文子(料理研究家) | 吉田企世子(女子栄養大学) (昭和51年 42巻 7号 p202)
夢中厳 (昭和51年 42巻 7号 p204)
(昭和51年 42巻 7号 p208)