(株)マジソンコーポレーション (昭和59年 50巻 5号 p1)
香川綾 | 後勝彦 (昭和59年 50巻 5号 p3)
宮城まり子 | 谷田貝高幸 | 高杉治男 (昭和59年 50巻 5号 p6)
浅田峰子 | 本谷滋子 | 黒部徹 (昭和59年 50巻 5号 p13)
浅田峰子 | 本谷滋子 | 黒部徹 (昭和59年 50巻 5号 p18)
浅田峰子 | 本谷滋子 | 黒部徹 (昭和59年 50巻 5号 p22)
浅田峰子 | 本谷滋子 | 黒部徹 (昭和59年 50巻 5号 p24)
浅田峰子 | 本谷滋子 | 黒部徹 (昭和59年 50巻 5号 p27)
浅田峰子 | 本谷滋子 | 黒部徹 (昭和59年 50巻 5号 p29)
鳥塚しげき | ロコ・サトシ (昭和59年 50巻 5号 p30)
荘明義 | 荘由佳世 | ロコ・サトシ (昭和59年 50巻 5号 p32)
二宮さよ子 | ロコ・サトシ (昭和59年 50巻 5号 p34)
原剛 | ロコ・サトシ (昭和59年 50巻 5号 p36)
岡田裕康 | ロコ・サトシ (昭和59年 50巻 5号 p37)
三浦理代(女子栄養大学) | ロコ・サトシ (昭和59年 50巻 5号 p38)
寺元芳子(女子栄養大学) | 川田雅章 (昭和59年 50巻 5号 p43)
井上八重子(女子栄養大学栄養クリニック) (昭和59年 50巻 5号 p48)
辻悦子(国立栄養研究所) | 比佐由紀子((株)スポーツ・プログラムス) | 鈴木裕也(社会保険埼玉中央病院) | 千澄子(千茶道文化学院) | 小野博通 | 木原千春 (昭和59年 50巻 5号 p50)
香川靖雄(自治医科大学) (昭和59年 50巻 5号 p58)
宇津木理恵子 | 横塚一平 (昭和59年 50巻 5号 p62)
全京華(モランボン調理師専門学校) | 後勝彦 (昭和59年 50巻 5号 p67)
ホルトハウス房子 | 後勝彦 (昭和59年 50巻 5号 p70)
深沢章次 | 後勝彦 (昭和59年 50巻 5号 p72)
新沼義隆 | 後勝彦 (昭和59年 50巻 5号 p74)
ショーン・T・リンブリー | 後勝彦 (昭和59年 50巻 5号 p76)
柳原和子 (昭和59年 50巻 5号 p79)
小川久恵 | 佐藤裕 (昭和59年 50巻 5号 p83)
水原けい子 | 後勝彦 (昭和59年 50巻 5号 p88)
高橋敦子(女子栄養大学) | 平本福子(女子栄養大学) | 須田修史 | 柳田寿江 (昭和59年 50巻 5号 p90)
三橋喜久((社)総合老人福祉施設至誠ホーム) | 鈴木雅也 (昭和59年 50巻 5号 p92)
不二章 (昭和59年 50巻 5号 p95)
栗山善四郎 | 小川勝彦 | 亀田鵬斎 (昭和59年 50巻 5号 p101)
岩井寛(聖マリアンナ医科大学) | 板津武晴(名古屋第二赤十字病院) | 中村丁次(聖マリアンナ医科大学) | 後藤晴彦 | 豊島信彦 (昭和59年 50巻 5号 p103)
垂見健吾 (昭和59年 50巻 5号 p119)
マガダリニ・デリティリス | 工藤雅夫 (昭和59年 50巻 5号 p125)
内藤三重子 | 工藤雅夫 (昭和59年 50巻 5号 p127)
佐藤ヒ奈子 | 多賀谷敏雄 (昭和59年 50巻 5号 p129)
田村鎮男 | 天野奏 (昭和59年 50巻 5号 p131)
中村汀女 | 増田松樹 (昭和59年 50巻 5号 p133)
渡辺文雄 | 七崎ゆき (昭和59年 50巻 5号 p139)
(昭和59年 50巻 5号 p148)
安藤光子(港北くらしの研究会) (昭和59年 50巻 5号 p149)
高原須美子 | ハルオ宮内 (昭和59年 50巻 5号 p150)
泉美智子 | ハルオ宮内 (昭和59年 50巻 5号 p151)
高賀富士子(資生堂) | ハルオ宮内 (昭和59年 50巻 5号 p152)
南和子 | ハルオ宮内 (昭和59年 50巻 5号 p153)
鷲津美栄子 | ハルオ宮内 (昭和59年 50巻 5号 p154)
河野貴代美 | ハルオ宮内 (昭和59年 50巻 5号 p155)
デビッド・クン(京都外国語大学) (昭和59年 50巻 5号 p156)
(昭和59年 50巻 5号 p157)
(昭和59年 50巻 5号 p158)
秋川喜司雄(全国食糧事業協同組合連合会) (昭和59年 50巻 5号 p159)
徳久幸子(女子栄養大学) | 細貝祐太郎(女子栄養大学) | 田代卓 (昭和59年 50巻 5号 p168)
(昭和59年 50巻 5号 p170)
ナギカツオ (昭和59年 50巻 5号 p175)
(昭和59年 50巻 5号 p202)
隠岐芳子(女子栄養短期大学) | 嶋田健二郎 (昭和59年 50巻 5号 p203)
(昭和59年 50巻 5号 p206)