志村和信 | 佐藤裕 (昭和60年 51巻 9号 p1)
香川綾 | 後勝彦 (昭和60年 51巻 9号 p3)
吉田勝昭(リストランテ文流) | 黒部徹 | 遠藤紀勝 (昭和60年 51巻 9号 p7)
吉田勝昭(リストランテ文流) | 黒部徹 | 遠藤紀勝 (昭和60年 51巻 9号 p9)
アナ・オリベーラ | 黒部徹 (昭和60年 51巻 9号 p11)
ナザット・アル・カルキー(イラク大使館公使夫人) | 宇都木章 | 大村絹代 (昭和60年 51巻 9号 p13)
呉氏美花(ベトナム料理店<ミュン>) | 宇都木章 (昭和60年 51巻 9号 p15)
滝口操 | 鈴木雅也 (昭和60年 51巻 9号 p18)
滝口操 | 鈴木雅也 (昭和60年 51巻 9号 p21)
滝口操 | 鈴木雅也 (昭和60年 51巻 9号 p23)
滝口操 | 鈴木雅也 (昭和60年 51巻 9号 p25)
滝口操 | 鈴木雅也 (昭和60年 51巻 9号 p27)
滝口操 | 鈴木雅也 (昭和60年 51巻 9号 p28)
滝口操 | 鈴木雅也 (昭和60年 51巻 9号 p31)
長島貫健一(帝国ホテル) | 石塚重三(香味屋) | 吉原功(とんき) | 城戸我夜子(香川栄養専門学校) | 内田和幸 (昭和60年 51巻 9号 p32)
五明紀春(女子栄養大学) (昭和60年 51巻 9号 p35)
黒川利雄(財団法人癌研究会附属病院) (昭和60年 51巻 9号 p39)
佐多稲子(作家) (昭和60年 51巻 9号 p42)
桑名寿枝子(財団法人日本女子テニス連盟) | 川田雅章 (昭和60年 51巻 9号 p44)
(昭和60年 51巻 9号 p46)
松崎俊久(東京都老人総合研究所) | 坂井晴近 (昭和60年 51巻 9号 p54)
沖藤典子(ノンフィクション作家) | 望月勇 (昭和60年 51巻 9号 p60)
香川芳子(女子栄養大学) | 大野富美江(女子栄養大学) | 田代卓 (昭和60年 51巻 9号 p68)
大野富美江 | 南郷敏彦 (昭和60年 51巻 9号 p70)
大野富美江 | 南郷敏彦 (昭和60年 51巻 9号 p74)
大野富美江 | 南郷敏彦 (昭和60年 51巻 9号 p78)
大野富美江 | 南郷敏彦 (昭和60年 51巻 9号 p79)
荒牧麻子(ダイエットコーディネーター) | 江上佳奈美 | 小林茂雄 (昭和60年 51巻 9号 p81)
棟田純一(ル・サントノーレ) | 佐藤裕 (昭和60年 51巻 9号 p85)
中谷文雄(大阪<味吉兆>) | 矢野正善 (昭和60年 51巻 9号 p89)
中村汀女 | 増田松樹 (昭和60年 51巻 9号 p91)
河合蘭 | 松井省吾 (昭和60年 51巻 9号 p93)
牧田文子 | 南郷敏彦 (昭和60年 51巻 9号 p97)
藤巻あつこ | 南郷敏彦 (昭和60年 51巻 9号 p99)
竹内冨貴子 | 鈴木雅也 (昭和60年 51巻 9号 p101)
村上昭子 | 小林茂雄 (昭和60年 51巻 9号 p103)
本谷滋子 | 黒部徹 (昭和60年 51巻 9号 p105)
大宅映子(ジャーナリスト) | 小原秀雄(女子栄養大学) | 豊島信彦 (昭和60年 51巻 9号 p107)
佐藤陽子(音楽家) | 川田雅章 | 宗像伸子(半蔵門病院) (昭和60年 51巻 9号 p115)
工藤雅夫 | 大石みどり (昭和60年 51巻 9号 p118)
河内卓(埼玉県衛生研究所) | 小松良子(埼玉県所沢保健所) | ロコ・サトシ (昭和60年 51巻 9号 p122)
井上和子(ニュートリッショニスト) | 木村桂子 (昭和60年 51巻 9号 p126)
井上真由美(井上微生物災害研究所) | 池田葉子 (昭和60年 51巻 9号 p131)
川田雅章 (昭和60年 51巻 9号 p138)
小菅桂子 | 三輪滋 (昭和60年 51巻 9号 p145)
(昭和60年 51巻 9号 p150)
多賀幹子 (昭和60年 51巻 9号 p152)
うつみ宮土理(司会者) | アナグリウスケイ子 (昭和60年 51巻 9号 p155)
海原純子(海原メディカルクリニック) (昭和60年 51巻 9号 p157)
山下智子 (昭和60年 51巻 9号 p158)
西川優子 (昭和60年 51巻 9号 p161)
(昭和60年 51巻 9号 p162)
(昭和60年 51巻 9号 p163)
田代卓 | 鈴木浩江 | 豊田あや (昭和60年 51巻 9号 p164)
(昭和60年 51巻 9号 p165)
上田成子(女子栄養大学) (昭和60年 51巻 9号 p166)
関容子(ノンフィクション作家) | 川村みづえ (昭和60年 51巻 9号 p168)
渡辺祥子 (昭和60年 51巻 9号 p168)
松原正毅(国立民族学博物館) (昭和60年 51巻 9号 p171)
村田英子 (昭和60年 51巻 9号 p184)
ナギカツオ (昭和60年 51巻 9号 p186)
(昭和60年 51巻 9号 p194)
(昭和60年 51巻 9号 p195)
尚道子 | 多賀谷敏雄 | 糸田芳雄 (昭和60年 51巻 9号 p203)